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Bio-Delikatesshanf
Knabbern – Kochen – Backen
Bio Delikatesshanf ist die zarte Füllung der sonnengereiften Hanfsamen. Durch die schonende, frische und kühle Schälung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Der angenehm milde Geschmack ermöglicht abwechslungsreichen Einsatz in der Küche: Ob in der Vorspeise, Hauptspeise, Beilage oder Nachspeise, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Ideen und weitere Rezepte finden Sie unter Besonderheiten – Rezepte!
Feine Hanfgewürzschnitten
Zutaten
4 Eier, 200 g Butter, 200 g Zucker, ½ Orange, ½ Zitrone, 200 g Schälhanf, 100 g Dinkelmehl, 1 TL. Zimt, 1 TL Nelken gemahlen, 200 g geriebene Schokolade, Glasur: Johannisbeermarmelade, 1 El Schälhanf, Schokoladeglasur;
Zubereitung
Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, unterrühren, Schälhanf, Mehl, Gewürze, Schokolade vermischen und mit Zitronen und Orangensaft in den Teig mischen, den Eischnee vorsichtig unterheben. Backtemperatur: 160°C Backdauer: 30 - 40 min, den überkühlten Kuchen mit Marmelade und 1 EL Schälhanf bestreichen, mit Schokoladeglasur überziehen.
